姜是一种常见的食材，几乎每个人都有尝过姜的味道，或间接吃过加入姜做调味的食品。
姜，几乎人人都可食用。吃姜可以补充营养，强身健体，还可以驱寒暖身，醒酒，平稳情绪等等。
姜性辛温，所以对于体质较湿热的人群，只能在受寒情况下应用，而且要注意份量，姜的份量用量过大或许会造成破血伤阴。
尤其当你有这些状况时，比如有喉咙痛痛、喉咙干、大便干燥…等阴虚火旺症状，此时应暂停食用姜。
⚠️ 请特别注意，当家里的姜腐烂了、发霉了，千万不能食用，因为腐烂的生姜中含有毒物质—黄樟素，会对肝脏造成损害。
以下这五种人群，特别适合食用姜。请大家时刻准备一些生姜，或者姜母茶，放在家里备用，尤其酒后、风寒入侵后、呕吐腹泻时，及时补充一些姜或喝一杯姜母茶，可以缓解症状。
1、当你被风寒入侵，引起的风寒咳嗽、风寒感冒者：生姜有解表的作用，外感咳白痰者可将生姜切5-6片后用纱布包裹好，放入微波炉中加热，擦双侧肺俞穴约3-5分钟，可止咳化痰。刚开始有点风寒感冒的表现，赶紧喝杯姜母茶，驱寒祛湿，还暖身暖手脚。
2、手脚冰凉者、畏寒的朋友：姜有驱寒暖身的功效，吃姜，可以减轻手脚冰凉症状。
3、要养气血、调理子宫的女生：姜可以通经，减轻痛经症状，适合来月经经常腹痛腰酸的女性食用。
4、常喝醉酒人士、或在饭局喝多了酒的人：姜可以保持情绪稳定，清醒头脑。
5、呕吐者：姜含有丰富的姜酮和姜烯，这两种物质可以有效止住呕吐。
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家里没随时有生姜的朋友，介绍你有着独立小包装的姜母茶，只需要撕开，泡在一杯热水，融化后就可以养生驱寒祛湿了。九吉公姜母茶，让你随身携带，没热水的，可以撕开直接食用，随时开启养生模式。